Bistronomie : Saveurs du Japon

Description

Quand la cuisine de bistrot se fait gastronomique ! Ou bien est-ce l’inverse ? Sébastien vous emmène pour un voyage culinaire qui mêle produits de terroir, audaces, goûts et techniques. Au menu de ce cours : - Tartare de betterave au yuzu, chèvre et truite fumée - Tataki de magret de canard, gingembre et sésame - Panna cotta au thé matcha et framboises en coulis Nous travaillons dans les règles d'hygiène les plus strictes. Les plans de travail et ustensiles sont régulièrement désinfectés. Nous mettons à votre disposition du gel hydro-alcoolique ainsi que des gants en latex. Nous vous demandons de vous munir de votre masque.

Politique d'annulation

Mmm[u]ssels se réserve le droit d’annuler ou de reporter un cours si le nombre d’inscrits est inférieur à 8 personnes. Dans ce cas, le client pourra réserver un autre cours à la date de son choix ou demander le remboursement du prix payé. Toute annulation dans le chef du client doit être signalée par mail au minimum 48h avant le cours. A défaut, le paiement du cours sera considéré comme perdu.

Coordonnées

• Waterloo

  Chaussée de Bruxelles 483, 1410 Waterloo, Belgique

  0472834491

  sebastien@mmmussels.be