top of page

Food pairing : le gin

Jeudi 28 mars à 19H00 avec Sébastien à Waterloo (Centre Surya)

  • 3 heures 30 minutes
  • 90 euros
  • Centre Surya Waterloo

Description

Le food pairing, ou littéralement "appariement d'ingrédients" est une méthode utilisée en cuisine pour combiner des aliments dont les goûts sont sensés se marier à la perfection. Caviar et chocolat blanc, huitre et kiwi, voilà des alliances improbables sur papier, mais tellement parfaites cuisinées. Mais le food pairing c'est aussi l'association parfaite d'un plat avec une boisson. Ce soir, nous aborderons les accords mets et gin. Les food pairing de ce cours : - Saumon froid/genièvre/fenouil/concombre/aneth et Bloody Hulk - Agneau rôti/fenouil/orange et Murcia Gin Mule - Mousse au chocolat noir et French Flair


Séances à venir


Politique d'annulation

Mmm[u]ssels se réserve le droit d’annuler ou de reporter un cours si le nombre d’inscrits est inférieur à 8 personnes. Dans ce cas, le client pourra réserver un autre cours à la date de son choix ou demander le remboursement du cours sous forme de bon d'achat. Toute annulation dans le chef du client doit être signalée par mail au minimum 72h avant le cours. A défaut, le paiement du cours sera considéré comme perdu.


Coordonnées

  • Centre Surya Waterloo

    Chaussée de Bruxelles 483, 1410 Waterloo, Belgique

    0472834491

    sebastien@mmmussels.be


bottom of page