Inde : Uttar Pradesh
Mardi 14 janvier à 19H30 avec Charlotte à Waterloo (Centre Surya)
Description
L'Uttar Pradesh est le cœur culturel de l'Inde, berceau du Taj Mahal et des villes spirituelles comme Varanasi. C'est aussi le royaume des saveurs : la cuisine de cette région est réputée pour ses chaats, des en-cas de rue savoureux et épicés, ainsi que pour ses plats riches et aromatiques comme les kormas et les chapatis. Chaque bouchée est une explosion de goût, entre le croustillant, l'acidulé et le doux. Au menu : - Dahi Papdi Chaat (Biscuit croustillant accompagné d'un chutney) - Korma de légumes et chapatis (Curry doux de légumes au safran et à la noix de cajou, galettes de pain) - Kalakand (Petit gâteau dense à base de lait concentré, de paneer et cardamome) Eaux et vins compris
Séances à venir
Politique d'annulation
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Coordonnées
Centre Surya Waterloo
Chaussée de Bruxelles 483, 1410 Waterloo, Belgique
0472834491
sebastien@mmmussels.be