OenoCycle I : les bases

Description

Aligoté, caudalie, organoleptique, venaison, ... Quelques termes du vin, mais pour beaucoup, des mots inconnus. Ce premier cycle de six soirées appréhende au mieux l'art et la manière de parler du vin, mais surtout de le déguster dans les meilleures conditions. A la carte : - S1 : qu'est-ce que le vin ? Histoire et théorie (11/10) - S2 : initiation à la dégustation (25/10) - S3 : le vin blanc : les grands cépages (08/11) - S4 : le vin rouge : les grands cépages (22/11) - S5 : les bulles : champagnes et autres méthodes (06/12) - S6 : Wine Paring : mise en pratique autour d'un menu 3 services (13/12) Lors de chaque séance, nous dégusterons entre 4 et 6 vins accompagnés de grignotages de circonstance. Chaque participant recevra en début de cycle une boite de 6 six verres INAO et un syllabus. Pour valider votre participation, un acompte de 200€ sera demandé à votre inscription en ligne, le solde pourra être réglé sans frais avant le début du cycle.

Politique d'annulation

Mmm[u]ssels se réserve le droit d’annuler ou de reporter un cours si le nombre d’inscrits est inférieur à 8 personnes. Dans ce cas, le client pourra réserver un autre cours à la date de son choix ou demander le remboursement du cours sous forme de bon d'achat. Toute annulation dans le chef du client doit être signalée par mail au minimum 72h avant le cours. A défaut, le paiement du cours sera considéré comme perdu.

Coordonnées

• Centre Surya Waterloo

  Chaussée de Bruxelles 483, 1410 Waterloo, Belgique

  0472834491

  sebastien@mmmussels.be