Beerstronomie : Amertume Elégante
Mardi 02 juin à 19H30 avec Sébastien à Waterloo (Centre Surya)
Description du service
Osez une incursion audacieuse dans l'univers des bières artisanales, où l'amertume du houblon et la fraîcheur des agrumes se révèlent avec une élégance insoupçonnée. Le temps d’un atelier, vous apprendrez à marier la complexité des bières à la délicatesse des saveurs. Un saumon délicatement "cuit" par l'acidité d'une Gueuze, des gambas sublimées par la puissance aromatique d'une IPA, et un sabayon aérien où la bière blanche danse avec les fruits exotiques. Entre fraîcheur citronnée, notes florales et puissance maltée, cette session vous invite à réinventer votre palais en explorant des accords surprenants, pour une cuisine pleine de caractère et de finesse. Au menu : - Gravlax express de saumon à la gueuze et baies roses - Gambas snackées et émulsion à l'IPA - Sabayon à la bière blanche et fruits exotiques Boissons comprises
Séances à venir
Politique d'annulation
Mmm[u]ssels se réserve le droit d’annuler ou de reporter un cours si le nombre d’inscrits est inférieur à 8 personnes. Dans ce cas, le client pourra réserver un autre cours à la date de son choix ou demander le remboursement du cours sous forme de bon d'achat. Toute annulation dans le chef du client doit être signalée par mail au minimum 72h avant le cours. A défaut, le paiement du cours sera considéré comme perdu.
Coordonnées
Centre Surya Waterloo
Chaussée de Bruxelles 483, 1410 Waterloo, Belgique
0472834491
sebastien@mmmussels.be