Bistronomie : BXL - Bangkok COMPLET !
Mardi 10 février à 19H30 avec Sébastien à Waterloo (Centre Surya)
Description du service
Partez à la découverte d’une rencontre inattendue et savoureuse entre la Belgique et la Thaïlande. Cet atelier vous invite à explorer une cuisine où les chicons se parfument de citronnelle, où la volaille fermière se sublime sous les notes vibrantes de galanga et de feuilles de kaffir, et où le riz au lait se réinvente avec coco, poire et spéculoos. Entre douceur du terroir et éclat aromatique asiatique, vous apprendrez à créer des assiettes chaleureuses, parfumées et résolument modernes. Un voyage culinaire étonnant et harmonieux, où les classiques belges dialoguent avec les saveurs thaïes pour offrir une expérience aussi gourmande qu’inspirante. Au menu : - Velouté de chicons au lait de coco et citronnelle - Volaille fermière, stoemp de carottes au gingembre et jus galanga/kaffir - Riz au lait de coco, poire et spéculoos Boissons comprises
Séances à venir
Politique d'annulation
Mmm[u]ssels se réserve le droit d’annuler ou de reporter un cours si le nombre d’inscrits est inférieur à 8 personnes. Dans ce cas, le client pourra réserver un autre cours à la date de son choix ou demander le remboursement du cours sous forme de bon d'achat. Toute annulation dans le chef du client doit être signalée par mail au minimum 72h avant le cours. A défaut, le paiement du cours sera considéré comme perdu.
Coordonnées
Centre Surya Waterloo
Chaussée de Bruxelles 483, 1410 Waterloo, Belgique
0472834491
sebastien@mmmussels.be