Bistronomie : Paris-Tokyo COMPLET !
Mardi 27 janvier à 19H30 avec Sébastien à Waterloo (Centre Surya)
Description du service
Plongez au cœur d’un voyage culinaire où l’élégance française rencontre la finesse japonaise. Cet atelier vous invite à explorer une cuisine moderniste, tout en subtilité, où le foie gras se marie au mirin, où l’agneau se glisse dans un esprit yakitori, et où les parfums délicats du panais, du sésame noir et du matcha se répondent avec harmonie. Entre équilibre des saveurs et esthétisme des assiettes, vous découvrirez une gastronomie raffinée, contemporaine et profondément inspirée par les deux cultures. Au menu : - Foie gras poché au mirin, bouillon clair aux shiitakés - Filet d'agneau et crémeux de panais au sésame noir - Millefeuille pomme/fenouil et crème légère au matcha Boissons comprises
Séances à venir
Politique d'annulation
Mmm[u]ssels se réserve le droit d’annuler ou de reporter un cours si le nombre d’inscrits est inférieur à 8 personnes. Dans ce cas, le client pourra réserver un autre cours à la date de son choix ou demander le remboursement du cours sous forme de bon d'achat. Toute annulation dans le chef du client doit être signalée par mail au minimum 72h avant le cours. A défaut, le paiement du cours sera considéré comme perdu.
Coordonnées
Centre Surya Waterloo
Chaussée de Bruxelles 483, 1410 Waterloo, Belgique
0472834491
sebastien@mmmussels.be