OenoCycle : les bases
Cycle de 6 soirées (mercredi) - Du 21/01/2026 au 25/02/2026 à Waterloo (Centre Surya)
Description du service
Aligoté, caudalie, organoleptique, venaison… Autant de termes familiers aux amateurs de vin, mais souvent mystérieux pour les non-initiés. Ce premier cycle de six soirées vous propose de découvrir l’art et la manière non seulement de parler du vin, mais surtout de l’apprécier et de le déguster dans les meilleures conditions. Au programme : S1 (21/01) : Qu’est-ce que le vin ? Histoire et théorie S2 (28/01) : Initiation à la dégustation S3 (04/02) : Le vin blanc – les grands cépages S4 (11/02 : Le vin rouge – les grands cépages S5 (18/02 : Les bulles – champagnes et autres méthodes S6 (25/02) : Wine Pairing – mise en pratique autour d’un menu 3 services À chaque séance, entre 4 et 6 vins seront dégustés, accompagnés de quelques grignotages de circonstance. Chaque participant recevra, en début de cycle, un set de 6 verres INAO ainsi qu’un syllabus complet. ⚠️ Le cycle ne sera confirmé qu’avec un minimum de 6 participants. Dans le cas contraire, il sera annulé et les inscriptions intégralement remboursées.
Séances à venir
Politique d'annulation
Mmm[u]ssels se réserve le droit d’annuler le cycle si le nombre d’inscrits est inférieur à 6 personnes. Dans ce cas, le client pourra demander le remboursement du cycle. Toute annulation dans le chef du client doit être signalée par mail au minimum 72h avant le cycle. A défaut, le paiement du cycle sera considéré comme perdu.
Coordonnées
Centre Surya Waterloo
Chaussée de Bruxelles 483, 1410 Waterloo, Belgique
0472834491
sebastien@mmmussels.be