Street Food Nippone COMPLET !
Mardi 03 mars à 19H30 avec Sébastien à Waterloo (Centre Surya)
Description du service
Plongez au cœur de la street food japonaise dans sa version bistronomique : vibrante, raffinée et pleine de caractère. Le temps d’un atelier, vous explorerez des classiques revisités avec élégance. Des gyozas éclatants de fraîcheur, un poulpe croustillant digne des meilleurs izakayas, et un dessert acidulé tout en finesse. Entre parfums iodés, agrumes japonais et jeux de textures, cette session vous emmène dans un Japon moderne où la cuisine de rue rencontre la gastronomie. Au menu : - Gyozas aux crevettes, pamplemousse rose et shiso - Tako Karaage - Poulpe croustillant, mayonnaise au yuzu kosho, pickles d’oignons rouges et purée de patate douce au miso blanc - Crémeux citron vert/yuzu et biscuits de riz soufflé au thé Genmaicha Boissons comprises
Séances à venir
Politique d'annulation
Mmm[u]ssels se réserve le droit d’annuler ou de reporter un cours si le nombre d’inscrits est inférieur à 8 personnes. Dans ce cas, le client pourra réserver un autre cours à la date de son choix ou demander le remboursement du cours sous forme de bon d'achat. Toute annulation dans le chef du client doit être signalée par mail au minimum 72h avant le cours. A défaut, le paiement du cours sera considéré comme perdu.
Coordonnées
Centre Surya Waterloo
Chaussée de Bruxelles 483, 1410 Waterloo, Belgique
0472834491
sebastien@mmmussels.be